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荷莲 (Lotus)
Last Updated on Thursday, 05 August 2010 20:53 Written by Angus Dunn Monday, 26 July 2010 04:29
荷莲，(Lotus , Waterlily), 又名荷藕莲。＜希腊神话＞称之为 落拓枣，忘忧树。属百脉根类。原植物为
睡莲科植物莲(Nelumbo Nucifera Gaertn.）。 它是多年生水生草本。根茎肥厚横走。叶片园盾形，高出水面，
直径 30－90 厘米，全橼，稍呈波状；上面暗绿色，光滑，具白粉，下面淡绿。
叶柄着生于叶背中央，园柱形，中空，高达 1－2米，表面散生刺毛。花梗与叶梗等高或略高。花大，单一，顶生，直径 12－23
厘米，粉红或白色，芳香。 萼片 4 或 5，绿色，小形，早落。花瓣数量多，长园状椭园形至倒卵形，先端钝，
由外向内逐渐变小。雄 蕊为数也多，早落，花药线形，黄色。花丝细长，还着生于花托下。花托倒园锥形，
顶平，有小孔 20－30 个，每个小孔内有椭园形子房。花柱很短。 果实生长期时，花托逐渐增大，内呈海绵状，
俗称莲篷，长宽均 5－10 厘米。 果实（莲子）是椭园或卵形，长 1。5－2。5 厘米。 果皮坚硬，革质，
内有种子（莲心）一枚。 花期 7－8 月。果实生长结期在 9－10 月。 荷莲是自生或栽种于池塘内。 中国国内大部份地区都有生长。
木瓜（Papaya)
Last Updated on Thursday, 05 August 2010 20:53 Written by Angus Dunn Saturday, 10 July 2010 16:07
木瓜 （Papaya), 学名 Carica Papaya, 拉丁文 Fructus Chaenomeles 。
原植物是蔷薇科植物贴梗海棠 (Chaenomeles Lagenaria (Loisel) Koidz)。
灌木，高 2－3米，枝有刺，皮孔明显。 叶柄长 3－15毫米，叶片卵形至椭园状披针形，
长 2。5 至 14厘米，宽1。5 到 4。5厘米， 边缘有腺状锐锯齿，上面绿色，下面淡绿。
它的果实（木瓜）成梨果卵形或球形，长约 8厘米，直径 3－5厘米，黄色或黄绿色，芳香。
开花期在 3，4月间，结果期是 9－10月。在华东，华中及西南各地都有生长。 木瓜别名为，
万寿果，川木瓜，皱皮木瓜，宣木瓜，木瓜实，铁脚梨。
大蒜 (garlic)
Last Updated on Monday, 26 July 2010 04:35 Written by Angus Dunn Saturday, 03 July 2010 05:13
大蒜(garlic),原植物是 Allium Sativum L,属百合科植物。差不多全年都可生长的草本植物。中国各地
均有出产。 其茎部（蒜头）具6－10瓣，外衣灰白或淡黄干膜。叶基生，实心，扁平，线状披针形。除
其头部可食用药用外，其叶，花茎 也供药用。多数在每年5月间叶枯时采挖出来储备随时食用，药用。
它是地球上最有价值的食物之一。自圣经发展的时代以来，一直被人类使用。在古希伯来，
希腊，巴比伦，罗马跟埃及人的文献中都有提及。据说，造金字塔的劳工，每天吃大蒜补充耐力和体力。
新鲜蒜头的化学成份有：水，蛋白质，脂肪，炭水化合物，粗纤维，不饱和醛，蒜素，钙，磷，铁，铜，
镁，锰，钾，锌；维他命－－A，B，B2，C。 还有其他成份如：核黄素，尼克酸，抗败血酸等。此外，
它还拥有一种非常特别的发挥油。这种发挥油中含多种烯丙基，柠檬醛（citral),丙醛，两类水芹烯等等。
枸杞子
Last Updated on Monday, 26 July 2010 04:35 Written by Angus Dunn Wednesday, 16 June 2010 05:10
枸杞子 枸杞子为茄科植物宁夏枸杞Lycium barbarum L. 的干燥成熟果实。其味甘、性平具有补肝益肾之功效，《本草纲目》中说“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。”中医常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。
